Matcha Japonés (Grado Ceremonial)

Esta es la perla de los matchas. Sólo se utilizan las mejores hojas de los mejores cultivares de la región de Uji, ubicada en la prefectura de Kyoto, en el suroeste de Japón. Molido a ultra-baja velocidad en molinos de piedra por maestros que llevan toda una vida perfeccionando su arte. Este trabajo es de una gran complejidad y requiere mucha destreza, pues cada cosecha trae hojas con características ligeramente diferentes y solo un maestro es capaz de encontrar el punto perfecto en el que se resaltan los mejores atributos del matcha. Una verdadera exquisitez.